Brownies

10 porciones

Ingredientes:

    * 150 grs. de chocolate bitter en barra picado

    * 1 taza de harina cernida

    * 100 grs. de mantequilla

    * 1 ½ taza de azúcar

    * 3 huevos

    * 1 cucharadita de esencia de vainilla

    * 1 taza de nueces picadas

Preparación:

En una olla a fuego medio pone la mantequilla y el chocolate, revuelve todo el rato hasta que se derrita, una vez listo déjalo entibiar.

En un recipiente coloca los huevos y el azúcar, bátelos hasta que tengan un color pálido y estén espumosos. Cuando estén batidos los huevos agrega el chocolate tibio con la esencia de vainilla y sin parar de batir añádele la harina y las nueces. Bate por unos minutos más para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Enmantequilla un molde cuadrado de 25cms aprox. y vierte la mezcla preparada, ponlo en el horno pre calentado por 25 a 30 min. (para saber si esta listo puedes introducir un palito de madera en el interior de la masa, este tiene que salir con migas un poco húmedas adheridas).

Cuando este listo sácalo del horno y desmóntalo del molde, déjalo enfriar a temperatura ambiente y ya lo puedes servir.

Esta receta de brownies la puedes preparar para la hora del te. Como dato te cuento que cada porción de brownies tiene aproximadamente 120 calorías.