Ingredientes
Salsa:
190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
1 tza. de crema natural light
2 tzas. de champiñones crudos rebanados
3 cdas. de cebolla picada finamente
1 diente de ajo
2 cdas. de tomillo fresco o 1 cda. de seco
1/3 cdita. de ralladura de limón
Sal y pimienta al gusto
2 cdas. de aceite de olivo
Otros:
1/3 tza. de Queso parmesano
360 g de pasta cruda italiana de su elección
Preparación:
- CALENTAR en un sartén a fuego medio con el aceite de oliva, agregar el ajo picado y la cebolla, saltear hasta acitronar, agregar los champiñones y el tomillo, cocinar por 5 min. moviedo constantemente, al final condimentar al gusto con sal y pimienta.
- LICUAR el Queso Crema Philadelphia® Light con la crema y la ralladura de limón, verter esto sobre los champiñones salteados y dejar hervir a lumbre baja por 1 min.
- COCINAR la pasta de su elección según instrucciones del paquete a quedar "al dente" e incorporar a la salsa, revolver y servir acompañada de queso parmesano por encima.
Fuente: philadelphia.com.mx
